Яйцо куриное
 

"Съешь яйцо - и день пройдет отлично!"

1532943834_yayco-png-prozrachnyy-fon-162

РАЗНИЦЫ НЕТ!

Разницы в полезных и вкусовых качествах между белыми и коричневыми яйцами нет. Цвет скорлупы зависит

от породы кур.

 САМОЕ ПОЛЕЗНОЕ 

С точки зрения потребителя,

желток - это самая полезная

часть яйца. Желток полон 

витаминов, антиоксиданто и полиненасыщенных 

жирных  кислот.

СОСТАВ И КАЛОРИЙНОСТЬ

12,6 г - белки

12 г - жиры

0,7 г - углеводы

1,1 г - минералы

73,7 г - вода

150 ккал

 БЕЛОК 

Должен быть светлым,

прозрачным и густым,

без пятнышек.

kisspng-yolk-egg-egg-5a9cdaaf4f1650.1637

 САМАЯ БОЛЬШАЯ КЛЕТКА 

Желток фактически состоит из одной клетки. Это одна из немногих клеток, которую можно увидеть невооруженным взглядом.

На поверхности желтка находится зародышевый диск.

 

КУРИНОЕ ЯЙЦО ОТНОСИТСЯ К ЧИСЛУ НАИБОЛЕЕ ВОСТРЕБОВАННЫХ И НЕЗАМЕНИМЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ.

ОНО ЯВЛЯЕТСЯ ГЛАВНЫМ ИСТОЧНИКОМ БЕЛКА, СОДЕРЖИТ БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО ЦЕННЫХ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ И ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ.

ЯЙЦО ИСПОЛЬЗУЮТ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БОЛЬШОГО КОЛИЧЕСТВА ТРАДИЦИОННЫХ БЛЮД, НЕЗАМЕНИМЫХ ДЛЯ ДИЕТИЧЕСКОГО И СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ.

В куриных яйцах  птицефабрики "Волжская" содержится наиболее полный витаминном-минеральный комплекс за счет здорового питания кур-несушек высококачественными сбалансированными кормами. Это обеспечивает нормальный обмен веществ в организме птицы, укрепляет ее здоровье, способствует устойчивости к заболеваниям. 

В результате в яйце сохраняется максимальное количество всех витаминов и минеральных веществ, которые быстро и практически в полном объеме усваиваются организмом человека.

В оплодотворенном яйце из зародышевого диска развивается цыпленок, а желточная масса служит источником питания для развивающегося эмбриона. 

 КАТЕГОРИЯ ЯИЦ 

Категории яиц

По действующим российским стандартам на каждом яйце, произведенном на АО "Птицефабрика "Волжская", указана его маркировка. Первый знак в маркировке означает допустимый срок хранения:

- буква "Д" - диетическое яйцо, реализуется в течении 7 дней;

- буква "С" - столовое яйцо, реализуется в течении 25 дней.

Второй знак в маркировке означает категорию яйца в зависимости от его массы.

ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ СВЕЖЕСТЬ ПРОДУКТА

uborka-531-660x452_edited_edited.jpg

Вот уже пол века успешно работает и развивается АО "Птицефабрика "Волжская". Ежедневно коллектив производит свыше 500 тыс. штук натурального ценнейшего продукта питания - куриного яйца. Чем свежее яйцо, тем выше питательные свойства.

Через свою торговую сеть птицефабрика реализует яйцо в г. Волжский,

п.г.т. Средняя Ахтуба и х. Заяр. В фирменных магазинах всегда свежее яйцо и мясо птицы, а также птицефабрика производит оптовые продажи в регионы южного федерального округа.

Каталог продукции

Яйцо куриное пищевое столовое 1 категории​ (Яйцо С1)

 

Вес: 

от 55г до 64,9г

 

Пищевая и энергетическая ценность в 100г:
белок 12,7г, жир 11,5г, углеводы 0,7г; 157 ккал/660кДж.

 

Срок годности и условия хранения:
25 суток при температуре от 0°С до +20°С,
90 суток при температуре от минус 2°С до 0°С
и относительной влажности воздуха от 85 до 88%.

Яйцо куриное пищевое столовое отборное (Яйцо СО)

 

Вес:
от 65г до 74,9г

 

Пищевая и энергетическая ценность в 100г:
белок 12,7г, жир 11,5г, углеводы 0,7г; 157ккал/660кДж

 

Срок годности и условия хранения:
25 суток при температуре от 0°С до +20°С,
90 суток при температуре от минус 2°С до 0°С
и относительной влажности воздуха от 85 до 88%.

Яйцо куриное пищевое столовое 2 категории (Яйцо С2)

 

Вес:
от 45г до 54,9г

Пищевая и энергетическая ценность в 100г:
белок 12,7г, жир 11,5г, углеводы 0,7г; 157ккал/660кДж.

 

Срок годности и условия хранения:
25 суток при температуре от 0°С до +20°С,
90 суток при температуре от минус 2°С до 0°С
и относительной влажности воздуха от 85 до 88%.

Яйцо куриное пищевое столовое 3 категории (Яйцо С3)

Вес:

от 35 до 44,9г

 

Пищевая и энергетическая ценность в 100г:
белок 12,7г, жир 11,5г, углеводы 0,7г; 157ккал/660кДж.

 

Срок годности и условия хранения:
25 суток при температуре от 0°С до +20°С,
90 суток при температуре от минус 2°С до 0°С
и относительной влажности воздуха от 85 до 88%.

Яйцо куриное Деревня пищевое столовое 1 категории (Яйцо С1 Дер)

Вес:
от 55г до 64,9г

Пищевая и энергетическая ценность в 100г:
белок 12,7г, жир 11,5г, углеводы 0,7г; 157ккал/660кДж.

Содержание витаминов в 100г продукта:
витамин А 370 мг, витамин Е 3,8 мг.

Яйцо куриное Деревня пищевое столовое отборное (Яйцо СО Дер)

Вес:
от 65г до 74,9г

Пищевая и энергетическая ценность в 100г:
белок 12,7г, жир 11,5г, углеводы 0,7г; 157ккал/660кДж.

Содержание витаминов в 100г продукта:
витамин А 370 мг, витамин Е 3,8мг.

Яйцо пищевое столовое 1 категории с селеном (Яйцо С1 Сел)

Вес:
от 55г до 64,9г

Пищевая и энергетическая ценность в 100г:
белок 12,7г, жир 11,5г, углеводы 0,7г; 157ккал/660кДж.

Содержание витаминов в 100г продукта:

селен — 30,7 мкг

Яйцо пищевое столовое высшей категории (Яйцо СВ)

 

Вес:
от 75г и свыше

 

Пищевая и энергетическая ценность в 100г:
белок 12,7г, жир 11,5г, углеводы 0,7г; 157ккал/660кДж.

 

Срок годности и условия хранения:
25 суток при температуре от 0°С до +20°С,
90 суток при температуре от минус 2°С до 0°С
и относительной влажности воздуха от 85 до 88%.